Melyek a zsírban oldódó vitaminok, és miért van rájuk szükségünk?

Bejegyzésünkben bemutatjuk, hogy melyek a zsírban oldódó vitaminok, miben játszanak szerepet, és hogyan, miből juthatunk hozzájuk. A vitaminok az emberi szervezet számára az életfolyamatok kiegyensúlyozott fenntartásához nélkülözhetetlen szerves vegyületek, melyek egy részét képes a szervezet előállítani, más részét viszont táplálkozással kell magunkhoz venni.

A mikrotápanyagok típusai

A vitaminoknak két típusát különböztetjük meg aszerint, hogy a szervezet képes-e az előállításukra: a vízben és a zsírban oldódó vitaminokat.

A vízben oldódó vitaminokat a szervezet nem képes néhány napnál tovább tárolni, ezért ezek folyamatos pótlásáról gondoskodni kell. A felesleget a szervezet a vizelettel üríti ki. Ezekből nyer a szervezet energiát, beépülnek a sejtekbe, szövetekbe. Ide tartozik a B-vitamin család (B1, B2, niacin, pantoténsav, B6, biotin, folsav és B12), valamint a C-vitamin.

Melyek a zsírban oldódó vitaminok?

A zsírban oldódó vitaminok (A-, D-, E- és K-vitaminok) szintén alapvető fontosságúak a szervezet számára, ugyanis más, nélkülözhetetlen mikrotápanyagok beépülését segítik elő. Ezeket a szervezet hosszabb ideig raktározza

A zsírban oldódó vitaminok többnyire a bélben szívódnak fel, és a májban és a zsírszövetekben tárolódnak. Nagy mennyiségben tudja szervezetünk tárolni, ezért folyamatos pótlásuk nem szükséges. Kiegyensúlyozott, változatos étrenddel bevitelüket biztosítani lehet, pótlásukról abban az esetben kell gondoskodni, ha nem megfelelően egészséges ételeket fogyasztasz, zsírszegényen táplálkozol, vagy zsíremésztési zavaraid vannak.

Az A-, D-, E- és K-vitaminokat lehetőleg zsíros ételek fogyasztása közben ajánlott pótolni.

A zsírban oldódó vitaminoknak szerepe van bizonyos fehérjék képzésének serkentésében. A fehérjéknek rendkívül fontos és változatos szerepe van az izmok, a kötőszövetek, az inak, a csontok, a haj és a szőr szerkezeti elemeinek, valamint az immunrendszernek a felépítésében, a különböző hormonok előállításában, a regenerációban. A minőségi fehérjebevitelt fokozhatjuk táplálékkiegészítők szedésével.

Hogyan juthat hozzá a szervezet a zsírban oldódó vitaminokhoz?

A D-vitamint a szervezet állítja elő napfény hatására, de kismértékben pótolható állati eredetű élelmiszerek (olajos halak, máj, tojás) fogyasztásával. Szerepet játszik a kalcium-háztartás szabályzásában, a csontok felépítésében. Tél végére kiürülnek a szervezet D-vitamin raktárai, így pótlásukról télen, illetve 60 éves kor felett mindenképpen gondoskodni kell. Hiánya számos megbetegedést okozhat, mivel csökkenti a szervezet védekezőképességét: érelmeszesedés, szívbetegségek, elhízás, inzulinrezisztencia, daganatos, autoimmun és allergiás megbetegedések, a fogak és a csontok állapotának romlása alakulhat ki.

Az A-vitamin felelős a jó látásért és a szép bőrért, illetve támogatja a magzat fejlődését. Forrásai a tejtermékek, tojássárgája, az állati belsőségek, a narancsszínű gyümölcsök.

Az antioxidáns E-vitamin csökkenti a káros szabadgyökök képződését, ezzel mérsékli a daganatos megbetegedések esélyét, lassítja az öregedést, véd a gyulladások ellen. A növényi olajok és a búzacsíra tartalmazzák.

A K-vitamin a véralvadást segíti elő, a k betűs zöldségek, húsok, gabonakészítmények tartalmazzák nagyobb mennyiségben.

Termékeinkkel kapcsolatos kérdés esetén fordulj ügyfélszolgálatunkhoz!