A legfontosabb tudnivalók a B1-vitamin hiány tünetei kapcsán
A vízben oldódó tiamin raktározására a szervezet csak rövid ideig képes, ezért naponta pótolni szükséges. Számos fontos egészségügyi funkcióban játszik kulcsszerepet, a szervezetnek szüksége van rá a növekedéshez, a fejlődéshez és a sejtműködéshez, valamint a táplálék energiává alakításához. Mivel a felesleg a vizelettel kiürül, túladagolása nem lehetséges, hiánya azonban különböző problémákat okoz.