A vitaminok és ásványi anyagok a mikrotápanyagok csoportjába tartozik. Az étel minőségét, többek között a mikrotápanyag tartalma határozza meg.
tovább
Ételeink sokkal kevesebb mikrotápanyagot tartalmaznak mint korábban, így megfelelő vitaminok pótlása elengedhetetlen. Ezt fokozza a modern stresszes életvitel, a káros szenvedélyeink és egyéb kedvezőtlen környezeti hatások, melyek megnöveli a vitaminigényt. Sportolók esetében a verejtékezés és a szervezet nagyobb igénybevétele miatt ajánlott olyan készítmények fogyasztása, amelyek kifejezetten az ő igényeiknek lettek kifejlesztve.